記者 溫子豪 報導搶進家庭晚餐市場,全家便利商店今(5)日推出全新品牌「媽媽煮藝」,共有36項覆熱即食料理,並與永豐餘生技共同開發5款冷凍家常菜,進攻超過240億元的冷凍調理食品市場;7-ELEVEN則與「麵屋一燈」合作端上冬季限定菜單,都是本店吃不到的新口味。自去(106)年全家便利商店打出「剪刀經濟」概念後,為營造鮮明的品牌形象,整合旗下自有品牌FamilyMart Collection覆熱即食產品線,力推全新品牌「媽媽煮藝」。首波共36項覆熱即食料理上市,其中有5項與永豐餘生技合作,使用產地履歷食材,包含關山黑糖滷肉燥、芋頭燒豬煲、五花滷桂筍、糖醋鱸魚片與三杯放山雞等,小包裝、免洗免切、加熱3分鐘就能上桌。全家鮮食部部長黃正田表示,去年全台冷凍調理食品市場規模超過240億元,全家電商平台「全家行動購」冷凍即食覆熱食品連續3年倍數成長。看好此趨勢,至今(107)年底將投入13億元布局冷凍食品生產供應鏈,擴建冷凍食品產線、低溫物流、擴建店舖冷凍空間,朝產地餐桌一條龍目標前進。黃正田指出,全家4年前就開始布局冷凍市場,去年冷凍食品業績為10億元,是目前唯一可冷凍店取的便利商店通路。現代家庭結構多為3~4人的雙薪小家庭,下班後直接購入商品,到家覆熱就能馬上上桌,預計冷凍食品可望成為下一波超商鮮食動能。首波以台式菜餚為主,未來還會再開發不同口味的異國料理。此外,即日起全家開放永豐銀行信用卡支付,共接受台新、中國信託、國泰世華、玉山、台北富邦、聯邦及永豐等7家信用卡交易。使用永豐信用卡消費單筆滿200元贈40元全家購物金,首次綁定Apple Pay於店內消費滿100元送100元刷卡金,購買Let’s Café天天享買1送1優惠。7-ELEVEN再度聯手「麵屋一燈」,開發國人愛吃的重口味,本店完全吃不到的商品。即日起開賣冬季限定菜單「麵屋一燈濃厚干貝雞湯拉麵」與「麵屋一燈照燒雞炒飯」,價格分別為139元與89元,全台5,300間門市都能買到,以學生及年輕上班族為主要客群,預計將再帶動一波話題熱度。原文出處相關文章


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